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A Diretora Clínica do Instituto de Alergia Campinas (IAC), Dra. Ariana C. Yang, possui larga experiência na dessensibilização para alimentos. Há vinte anos, centenas de pacientes de todas as idades foram dessensibilizados, permitindo-lhes uma qualidade de vida melhor.
A dessensibilização, oferecida no IAC por profissionais altamente qualificados, consiste na diluição do alimento alergênico (leite é o mais comum, porém, pode ser feito para trigo, ovo, amendoim, etc.), de forma que o paciente possa tolerar maiores quantidades ao longo do tratamento.
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